杭州高档会所:高档会所管理制度

 新闻资讯     |      2018-08-11 17:19
    一、商业管理部会所管理职责
    1、在公司主管领导的领导下全面负责本部门直属会所的经营管理及对各管理处管理的会所进行监管和业务指导。
    2、负责对即将投入使用的会所进行全面考察,从装修格局、设备合理配置、开业筹备、后期经营管理方面等提供详尽的方案。
    3、负责公司直属会所的经营管理。
    4、负责为各会所提供与会所管理相关的一切规章制度,包括会员制章程、经营管理制度、员工岗位职责等。
    5、定期巡回对各会所的日常管理进行指导、监管,在经营管理、人员素质、财务管理、器材保养、环境保洁、费用、效益等方面进行考评打分,确保各会所的良性运行。
    6、协助有关部门,为发展商筹建中的会所提供各类相关的可行性报告和建议。
    7、完成公司领导安排的其他各项工作。
    二、会所主管岗位职责
    1、统筹安排会所的日常经营管理工作。
    2、结合日常工作状况,分析在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处,并及时向商业管理部反映,以不断提高管理水平。
    3、处理顾客日常投诉及合理性建议,在能力范围内及时解决问题(不超过两天)。若存在实质性困难而难以解决某投诉或建议,则必须给予顾客满意的解释,并及时向商业管理部或管理处反映。
    4、做好员工的内部管理与协调,对会所员工有指挥安排、监督检查、批评指正的责任。
    5、作好员工的培训、学习、交流工作,大型会所每天召开班前会,小型会所每周召开总结会。
    6、每日营业时间前对会所员工责任区的清洁卫生进行全面检查,做好日检查记录,对于不合要求的地方给予及时纠正解决。
    7、每日营业前和结帐后,对会所的设备、设施进行逐个检查,逐个调整,若发现有维修需要或质量问题,及时跟保修单位联系维修。
    8、协助前台搞好日常的顾客接待工作,在会所的门口迎接顾客的到来,并领到前台开单,在顾客离去时,送到门口并说“欢迎再来”。
    9、每天晚上22:30与前台服务员一起结帐,保证每天帐目清楚。
    10、妥善处理服务中出现的问题,委婉回答顾客提出的疑问和要求,协助各服务点员工处理好与顾客间的关系。
    11、检查下属员工上下班情况,安排会所的轮值班表,对服务员的仪容仪表、言谈举止、工作纪律进行检查、指正和批评。
    12、做好每日的工作日记,以便于发现问题纠正问题。
    13、每季度负责完成会所经营管理状况分析,对会所存在的问题提出可行性解决方案或建议,并将分析报告报商业管理部。
    14、负责会所的安全消防工作,保证会所正常运转。
    15、保护会所设施,按规定对设施进行维修保养,对人为损坏者查明原因,追究责任。、